Le travail de la vigneMéthode ChampenoisePaysage

La taille de la vigne se poursuit dans les coteaux vitryats

La taille se poursuit dans nos coteaux malgré le manque de main d’oeuvre locale. Ce n’est pas un travail facile et surtout il n’est pas mécanisé. Il nécessite de la précision, de la rigueur et un savoir faire. L’équilibre et la santé de la plante en dépendent et conditionnent en grande partie la réussite de la saison !

 

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